Agora que há cuajada à venda por todo o lado, aventurei-me num pudim com sabor a cappuccino. Ainda não vi a dita cuja à venda mas sei que se encontra no Jumbo e no Pingo Doce e sei que há da Condi e da Royal. Cá por casa, ainda estou a usar cuajada vinda de Espanha.
Aqui fica uma sugestão fresca, agora que os dias começam a aquecer.
A forma mágica, desta vez, não foi amiga e a desenformar, o pudim não ficou perfeito mas, ainda assim, está bastante saboroso.

Ingredientes:
100 g de bolacha digestiva
1000 g de leite (meio gordo)
2 saquetas de cuajada
2 saquetas de cappuccino
50 g de frutose Sidul



Preparação Thermomix-Bimby:
Colocar no copo da Bimby, as bolachas e pulverizar 30 seg/ vel 9.
Adicionar os restantes ingredientes e mexer 20 seg/ vel 4.
Programar 10 min/ 90º / vel 4.
Verter o preparado em taças ou usar uma forma e levar ao frigorífico durante, pelo menos, 4h.
Desenformar e servir.



tempo de preparação: 10min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: leite

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