Já tinha esta receita guardada há tanto tempo e, agora, ao tropeçar nela teve mesmo que ser feita, quase como que por vergonha por me ter esquecido. Há também o facto de adorar os bolos de caneca por serem simples, rápidos e perfeitos para partilhar. Claro que podem comer sozinhos um bolinho inteiro mas a dose dá perfeitamente para duas pessoas.
Encontrei a receita aqui mas há uma receita semelhante no livro Mug Cakes ou, se preferirem a versão portuguesa. Bolos na Caneca (que até está a um preço mais baixo que a versão original).
Pessoalmente, adoro o livro e as receitas e já tenho umas quantas assinaladas para experimentar. Esta é mais uma receita de bolo na caneca que testei e recomendo.
~ bolo de chá verde na caneca ~
*receita daqui
Ingredientes
1 ovo
3 c. de sopa de óleo de girassol
4 c. de sopa de açúcar (amarelo)
4 c. de sopa de leite
1 c. de chá de chá verde matcha Iswari
5 c. de sopa de farinha de trigo s/ fermento Dona Flor Pitorro
½ c. chá de fermento em pó
Preparação
Colocar todos os ingredientes numa caneca e misturar bem.
Levar ao micro-ondas na potência máxima durante 3 minutos. Se usar forno, serão 15 minutos.
tempo de preparação: 5min
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: farinha
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