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sábado, 10 de agosto de 2013

#‎BundtaMonth: peach and papaya bundt cake with marmelade | bundt de pêssego e papaia com calda de compota de laranja

Esta é a minha participação no #BundtaMonth de Agosto em que o tema é pêssegos. Os blogs anfitriões são  e The Spiced Life.
Baseei-me nesta receita do blog Xanaus e a Bimby para o meu bundt.





Ingredientes:
3 ovos (grandes)
200 g de açúcar (amarelo)
100 g de margarina ou manteiga
1 iogurte natural
200 g de farinha tipo 55
½  c. chá de sal
1 c. sopa de fermento
4 pêssegos com pele cortados em cubos pequenos
cerca de 100 g de papaia seca em cubos
compota de laranja caseira




Preparação Thermomix®:
Pré-aquecer o forno a 180º e untar as formas.
Colocar no copo da Bimby os ovos e o açúcar e programar 1 min/ 50º/ vel 3.
Adicionar a manteiga ou margarina e o iogurte. Programar 15 seg/ vel 5.
Juntar a farinha, o sal e o fermento e bater 15 seg/ vel 3.
Cortar os pêssegos em cubos pequenos e adicionar à massa. Programar 30 seg/ vel 5.
Deitar a massa nas formas e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até o palito sair limpo.
Deixar arrefecer antes de desenformar. Colocar a compota por cima.





Here is how you can be a part of Bundt-a-Month:

▪ Simple rule: Bake us a bundt using peach
▪ Post it before August 31, 2013
▪ Use the #BundtaMonth hashtag in your title. (For ex: title could read #BundtaMonth: Peach Swirl Bundt)
▪ Add your entry to the Linky tool below

▪ Link back to our announcement posts

Even more bundt fun! Follow where we feature all our gorgeous bundt cakes. Or head over to our for inspiration and choose from hundreds of Bundt cake recipes.



7 comentários:

  1. 11 de agosto de 2013 às 08:27

    Que tentação e como ficaram lindos Ana

    beijinho e bom domingo!

    Responder
    Respostas
    1. 11 de agosto de 2013 às 15:00

      Desta vez, tive imenso cuidado com o forno por estar a usar formas de silicone (que queimam quase sempre os bolos).

      Bom domingo! :*

  • 11 de agosto de 2013 às 19:02

    Que gulosos!

    Responder
  • 11 de agosto de 2013 às 20:25

    Que delícia de sabores e que lindo ficou o teu bundt!
    Beijocas,
    Lia.

    Responder
  • 11 de agosto de 2013 às 21:20

    Ficou tão bom que já desapareceu quase todo! :)

    Responder
  • 12 de agosto de 2013 às 10:42

    Que delícia estes bolinhos!!!
    Bjs

    Responder
  • 13 de agosto de 2013 às 21:54

    Ana, mas que boundts mais lindos!!!! :D

    Beijinhos,
    Mafalda

    Responder

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