Iogurtes caseiros mais simples não existem, certo? Contudo, estes foram feitos com açúcar moreno que me despertou curiosidade quando o vi à venda numa visita recente ao hipermercado. E o melhor é que tem validade ilimitada, segundo diz na embalagem.

Ingredientes:
1 litro de leite meio gordo (preferencialmente fresco)
1 iogurte natural
4 c. sopa de leite em pó 
100g de açúcar moreno Sores




Preparação Thermomix®:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 7 min/ 50º / vel 4.
Esterilizar os copos de iogurtes no micro-ondas (cerca de 30 seg na temperatura máxima).
Deitar o preparado em boiões de iogurte e colocar na iogurteira durante 8-10h OU envolver numa manta polar e deixe fermentar 10 horas em ambiente quente (dentro do forno pré-aquecido mas desligado, por exemplo).
Deixar arrefecer e conservar no frigorífico.